porc

FILET MIGNON DE PORC MARINE A LA PLANCHA .

28 août 2019 Le gênant vert Les produits de saisonLes recettes

IMG_3278

INGRÉDIENTS Un filet mignon fermier ou bio. Ail, oignon, huile d’olive, tamari . Tomate, herbes fraiches. C’EST PARTI Couper le filet mignon en rouelles d’un à deux centimètres d’épaisseur. Laver, hacher les herbes, l’ail et l’oignon. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, ajouter l’huile d’olive et le tamari. Couvrir, laisser reposer deux heures au […]

Plus

courgettesfilet mignonherbesplanchaporctomate

ÉCHINE DE PORC BRAISÉE AU FENOUIL .

30 décembre 2017 Le gênant vert Les ragoùtsLes recettes

IMG_2270

INGRÉDIENTS 500 grammes d’échine de porc bio (ou fermier) 4 bulbes de fenouil. Oignon, ail, huile d’olive, bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Dorer la viande sous toutes ses faces dans un peu d’huile d’olive, réserver. Dorer l’ail et l’oignon hachés, remettre la viande . Ajouter le fenouil coupé en quartiers, assaisonner de bouillon […]

Plus

braiséEchine de porcfenouilporc

Articles suivants »