GRATIN DE BUTTERNUT ET PATATES DOUCES, TOMATES SÉCHÉES .

21 janvier 2021 Le gênant vert Les gratinsLes produits de saisonLes recettes

INGRÉDIENTS

500 grammes de patates douces.
500 grammes de courge butternut .
Quelques tomates séchées.
Crème d’amande, bouillon de légumes en poudre.
Éventuellement 100 grammes de gruyère râpé .

C’EST PARTI

Peler les légumes, les couper en tranches fines (mandoline).
Dans un saladier, mélanger avec le bouillon de légumes en poudre, la crème et les tomates hachées finement..
Verser dans un plat à gratin.
Saupoudrer de fromage râpé (facultatif) ou arroser d’un filet d’huile d’olive .
Enfourner 40 minutes à 180 degrés.

 

 

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