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C’EST PAS DE LA CUISINE, JUSTE MANGER SIMPLEMENT DES PRODUITS SIMPLES, JUSTE MIS EN VALEUR !!

30 août 2017 Le gênant vert Au jour le jourLes recettes

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Le plus simple est de cuire les légumes préalablement à la vapeur, épluchés ou non suivant le produit, un peu fermes et croquants. (En programmant l’appareil, cela se fait aisément à l’avance ou en votre absence.) On peut ensuite  les faire sauter rapidement dans une poêle ou un wok où l’on aura auparavant doré un […]

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UN WOK DE CHOU KALE.

1 août 2017 Le gênant vert Les produits de saisonLes ragoùtsLes recettes

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INGRÉDIENTS 500 grammes de feuilles de chou kale. Une pomme de terre cuite. Une poignée de haricots plats cuits à la vapeur. 100 grammes de carottes fanes cuites à la vapeur. 100 grammes de lardons ou de tofu fumé. Ail, oignon, huile d’olive, tamari (sauce soja) C’EST PARTI Laver, hacher grossièrement l’ail, l’oignon et le […]

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WOK DE CHOU KALE .

16 juillet 2017 Le gênant vert Les produits de saisonLes ragoùtsLes recettes

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INGRÉDIENTS 500 grammes de chou kale. 500 grammes de pommes de terres nouvelles. Une carotte, ail, oignon, bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Laver le chou, le hacher grossièrement. Laver les pommes de terre, les couper en dés. Laver, peler le carotte, la couper en julienne. Laver, hacher l’ail et l’oignon. Sauter les pommes […]

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WOK DE FENOUIL,TOFU A LA MOUTARDE

12 juin 2017 Le gênant vert Les produits de saisonLes recettes

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INGRÉDIENTS Quatre bulbes de fenouil 200  grammes de tofu à la moutarde Un oignon nouveau, de l’ail, une pincée de sel,curcuma. C’EST PARTI Dans le wok faire revenir l’ail et l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Ajouter le fenouil tranché finement, le sel et le curcuma. Faire fondre à feu vif pendant 5 minutes puis […]

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