tartiflette

LA TARTIFLETTE A LA SAVOYARDE

10 décembre 2019 Le gênant vert Les classiques, Les produits de saison, Les recettes

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INGRÉDIENTS Deux kilos de pommes de terre à chair ferme. Un reblochon fermier. 4 diots de SAVOIE . Ail, oignon . C’EST PARTI Peler les pommes de terre, les couper en dés. Couper les diots en fines rondelles. Peler, hacher l’ail et l’oignon Dorer les diots, l’ail et l’oignon sans ajout de matière grasse. Ajouter […]

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diots, diots de Savoie, pommes de terre, reblochon, saucisses, tartiflette

LA PELA (TARTIFLETTE) AUX TROIS COULEURS.

8 novembre 2019 Le gênant vert Les gratins, Les produits de saison, Les recettes

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singlepic id=1569 w=400 h=400 float=center] INGRÉDIENTS Pour une tablée conséquente: Un kilo de christophines, un kilo de patates douces, un kilo de pommes de terre. Deux reblochons fermiers de préférence. Ail, trois gros oignons doux, huile de tournesol. C’EST PARTI Laver, peler chaque légume. Les couper en dés grossiers. Peler et hacher l’ail;et les oignons. […]

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christophine, patates douces, péla, pommes de terre, reblochon, tartiflette, végétarien

POLENTARTIFLETTE .

13 avril 2018 Le gênant vert Les classiques, Les produits de saison, Les recettes

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INGRÉDIENTS 250 grammes de polenta grosse. Un ,reblochon (fermier de préférence) fait à cœur Ail, oignons, lardons (ou tofu fumé), bouillon de légumes en poudre.. C’EST PARTI Cuire à l’avance la polenta dans deux litres de bouillon de légumes, l’étaler sur une feuille de papier cuisson sur deux centimètres d’épaisseur environ, laisser refroidir. Tailler des […]

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fromage, polenta, reblochon, tartiflette, végétarien

CHOU-FLEUR ET FARFALLE EN TARTIFLETTE .

21 février 2018 Le gênant vert Les gratins, Les produits de saison, Les recettes

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INGRÉDIENTS Un reblochon coulant. Un petit chou-fleur, un oignon rouge. 300 grammes de farfalle cuites. 100 grammes de lardons 20 centilitres de crème liquide. C’EST PARTI Laver le chou-fleur, le détailler en bouquets, les cuire 10 minutes à la vapeur. Dorer les lardons et l’oignon haché à sec dans une poêle Mélanger le chou-fleur et […]

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chou fleur, Farfalle, fromage, lardons, reblochon, tartiflette, tofu, végétarien

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