tarte

TARTE PATATE DOUCE COCO FRAMBOISE .

8 janvier 2021 Le gênant vert Les produits de saison, Les recettes, Les tartes et les tians

IMG_2318

INGRÉDIENTS Une pâte à tarte 500 grammes de patate douce. 25 centilitre de lait de coco 4 cuillères à soupe de sucre complet 2 cuillères à soupe de coulis (ou de confiture) de framboises. C’EST PARTI Laver et peler la patate, la débiter en petits dés. Cuire dans le lait de coco jusqu’à tendreté des […]

Plus

coco, framboise, patates douces, tarte, végan, végétarien

LA TARTE AU POTIMARRON

5 janvier 2021 Le gênant vert Les produits de saison, Les recettes, Les tartes et les tians

tarte-courge-001

INGRÉDIENTS Une pâte à tarte 600 grammes de potimarron (ou butternut ) 100 g de tome des Bauges (ou tomme de Savoie ) 25 cl de crème au choix Oignon, ail, bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Faire fondre la tome coupée en morceaux dans la crème, mettre à refroidir. Trancher finement le potimarron […]

Plus

fromage, potimarron, tarte, tome des Bauges, végétarien

TARTE SALÉE A LA PATATE DOUCE

27 décembre 2020 Le gênant vert Les produits de saison, Les recettes, Les tartes et les tians

img_0702

 INGRÉDIENTS Une pâte à tarte. Une grosse patate douce. 5 cl de crème au choix. 100 grammes de fromage râpé. Deux œufs. C’EST PARTI Peler et râper finement la patate douce. Mélanger dans un saladier la patate râpée, les œufs et le râpé, assaisonner à votre gout ( attention le fromage est déjà salé! ). […]

Plus

patates douces, tarte, végétarien

QUICHE DE CHOUCHOU AU TOFU FUME .

26 décembre 2020 Le gênant vert Les produits de saison, Les recettes, Les tartes et les tians

IMG_3025

INGRÉDIENTS Une pâte feuilletée ou brisée. Deux christophines (chouchous mêm’) Trois œufs,100 grammes de tofu fumé, 25 cl de crème au choix. Ail, bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Peler les chouchous, les débiter en petits dés. Peler, hacher l’ail, couper le tofu fumé en « lardons » Dorer l’ail et le tofu dans un peu […]

Plus

christophine, Quiche, tarte, tofu, végétarien

LA TARTE A L’OIGNON

15 décembre 2020 Le gênant vert Les produits de saison, Les recettes, Les tartes et les tians

fromages-002

  INGRÉDIENTS Une pâte à tarte Un kilo d’oignons doux (des Cévennes AOP par exemple ) 100 grammes de lardons 10 cl de crème (au choix ) Bouillon de légumes en poudre C’EST PARTI Peler et trancher finement les oignons. Faire fondre les lardons dans une poêle, ajouter les oignons, les dorer 5 minutes puis […]

Plus

oignon, tarte

TARTE A LA COURGE (TROMBA D’ALBENGA )

13 décembre 2020 Le gênant vert Les recettes, Les tartes et les tians

tromba-002

INGRÉDIENTS 500 grammes de courge ( tromba d’albenga ou butternutt ) Une pâte à tarte 100 grammes de fromage râpé . 10 cl de crème ( au choix ) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Bouillon de légumes en poudre   C’EST PARTI Peler et trancher la courge en fines rondelles ( la mandoline ça […]

Plus

courge, tarte, végétarien

UNE TARTE SUCRÉE TOMATE VERTE ET NOISETTE

8 décembre 2020 Le gênant vert Les produits de saison, Les recettes, Les tartes et les tians

IMG_3024

INGRÉDIENTS Une pâte feuilletée. Quelques tomates vertes . Deux cuillerées à soupe de poudre de noisette. Sucre liquide de canne . C’EST PARTI Trancher finement les tomates. Installer la pâte sur une feuille de papier cuisson sur une plaque . (Astuce : je sucre le papier avant d’y déposer la pâte pour ajouter du croustillant) […]

Plus

noisette, tarte, tomate, végan, végétarien

LA TARTE AU CHOUCHOU

6 décembre 2020 Le gênant vert Les produits de saison, Les recettes, Les tartes et les tians

img_0710

INGRÉDIENTS Une pâte à tarte. Deux christophines. Crème au choix, parmesan, bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Peler les chouchou, les trancher finement ( à la mandoline si possible ).Répartir le fromage sur la pâte en laissant une marge tout autour.dans un saladier, mélanger les tranches de légume, le bouillon en poudre et un […]

Plus

christophine, tarte

QUICHE DE PATATES DOUCES A LA TOMATE .

27 novembre 2020 Le gênant vert Les produits de saison, Les recettes, Les tartes et les tians

IMG_2783

INGRÉDIENTS Une pâte feuilletée. 500 grammes de patates douces. 25 cl de coulis de tomates. Deux œufs, bouillon de légumes en poudre C’EST PARTI Peler les patates douces, les couper en cubes, les cuire 30 minutes à la vapeur. Dans un saladier, mélanger les patates refroidies, le bouillon de légumes en poudre, les œufs et […]

Plus

oeufs, patates douces, tarte, tomate, végétarien

QUICHE DE PATATES DOUCES A LA TOMATE .

26 novembre 2020 Le gênant vert Les produits de saison, Les recettes, Les tartes et les tians

IMG_2783

INGRÉDIENTS Une pâte feuilletée. 500 grammes de patates douces. 25 cl de coulis de tomates. Deux œufs, bouillon de légumes en poudre C’EST PARTI Peler les patates douces, les couper en cubes, les cuire 30 minutes à la vapeur. Dans un saladier, mélanger les patates refroidies, le bouillon de légumes en poudre, les œufs et […]

Plus

oeufs, patates douces, Quiche, tarte, tomate, végétarien

« Articles precedents

Cultures Bio - Qui suis je? - Plan du site - Contact - Mentions légales