queue de veau

QUEUE DE VEAU AU FENOUIL .

24 novembre 2017 Le gênant vert Les produits de saisonLes ragoùtsLes recettes

IMG_2941

INGRÉDIENTS Une queue de veau coupée en tronçons. 4 bulbes moyens de fenouil. Ail, oignon, huile d’olive, bouillon de légumes en poudre. Un verre de vin blanc sec ou un demi verre de Noilly-prat . C’EST PARTI Laver les bulbes de fenouil, les couper en quartiers de grosseur équivalente. Peler, hacher l’ail et l’oignon. Dans […]

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fenouilqueue de veau

QUEUE DE VEAU AU FENOUIL

21 novembre 2017 Le gênant vert Les produits de saisonLes ragoùtsLes recettes

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