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UNE TATIN SANS PÂTE

11 décembre 2017 Le gênant vert Les produits de saisonLes recettes

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INGRÉDIENTS Six belles pommes bio. Beurre, sucre complet  C’EST PARTI Peler les pommes, les évider, les couper en quartiers d’égale grosseur Tapisser le fond d’un moule à manqué de sucre complet, caraméliser à feu doux. Ranger les quartiers de pomme dans le moule, cuire 5 minutes sur le même feu. Saupoudre de sucre parsemer de […]

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PETITS GRATINS DE FRUITS D’AUTOMNE .

27 septembre 2017 Le gênant vert Les gratinsLes produits de saisonLes recettes

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INGRÉDIENTS Fruits de saison (ici pommes et poires) Pour 4 ramequins:   deux œufs.   25 centilitres de crème fraiche.   3 cuillères à soupe de sucre.   un peu de vanille liquide. une cuillère à soupe de fécule de maïs. C’EST PARTI Peler deux pommes et deux poires, les couper en morceaux. Mélanger les […]

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