pois gourmands

LE POT CHINOIS.

23 juin 2017 Le gênant vert Les produits de saisonLes ragoùtsLes recettes

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INGRÉDIENTS 4 saucisses chinoises à la citronnelle, 50 grammes de champignons noir hachés, 50 grammes de kelp (algue brune ) haché, 500 grammes de pommes de terre ( nouvelles si possible ), 250 grammes de carottes fanes, 500 grammes de petits pois (ou 250 grammes de grains ), 250 grammes de pois gourmands, deux oignons […]

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LA JARDINIÈRE ARC EN CIEL

20 juin 2017 Le gênant vert Les classiquesLes produits de saisonLes ragoùtsLes recettes

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INGREDIENTS .Pommes de terre Rosabelle Bleue d’ARTOIS Marocaine Corne de gatte Belle de FONTENAY Institut de BEAUVAIS     Carottes Jaune du DOUBS Purple HAZE AMSTERDAM Touchon     Betteraves Burpees golden Blanche Albina vereduna Petits pois Merveille de KELVERDON JOF Pois gourmands CAROUBY de MAUSSANE Oignons,un cœur de laitue, ail, bouillon de légumes en […]

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POIS GOURMANDS ET CŒURS DE LAITUE AU TOFU.

10 juin 2017 Le gênant vert Les produits de saisonLes ragoùtsLes recettes

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INGRÉDIENTS 500 grammes de pois gourmands.  6 cœurs de laitue bien fermés.100 grammes de tofu (ici épinard noisette). Ail, oignon, huile d’olive, bouillon de légumes en poudre. C’EST PART Laver, équeuter les pois gourmands. Rincer les cœurs de laitue sous le robinet, égoutter. Laver, hacher grossièrement l’ail et l’oignon. Dorer l’ail et l’oignon dans un […]

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coeur de laituepois gourmandstofuvéganvégétarien

POIS GOURMANDS BRAISES

5 juillet 2016 Le gênant vert Les ragoùtsLes recettes

juillet2013-002

  INGRÉDIENTS Un kilo de pois gourmands Trois carottes, un oignon, deux gousses d’ail Huile d’olive, bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Équeuter les pois gourmands, les rincer. Tailler l’oignon,l’ail et les carottes en petits dés. Faire dorer l’ail, l’oignon et les carottes dans l’huile, assaisonner avec le bouillon, ajouter deux cuillères à soupe […]

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LE POT CHINOIS.

27 juin 2016 Le gênant vert Les ragoùtsLes recettesLes soupes

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INGRÉDIENTS 4 saucisses chinoises à la citronnelle, 50 grammes de champignons noir hachés, 50 grammes de kelp (algue brune ) haché, 500 grammes de pommes de terre ( nouvelles si possible ), 250 grammes de carottes fanes, 500 grammes de petits pois (ou 250 grammes de grains ), 250 grammes de pois gourmands, deux oignons […]

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LA JARDINIERE ARC EN CIEL

21 juin 2016 Le gênant vert Les classiquesLes ragoùtsLes recettes

fin-juin-2012-030

INGREDIENTS .Pommes de terre Rosabelle Bleue d’ARTOIS Marocaine Corne de gatte Belle de FONTENAY Institut de BEAUVAIS     Carottes Jaune du DOUBS Purple HAZE AMSTERDAM Touchon     Betteraves Burpees golden Blanche Albina vereduna Petits pois Merveille de KELVERDON JOF Pois gourmands CAROUBY de MAUSSANE Oignons,un cœur de laitue, ail, bouillon de légumes en […]

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POIS GOURMANDS ET CŒURS DE LAITUE AU TOFU.

17 juin 2016 Le gênant vert Au jour le jourLes ragoùtsLes recettes

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INGRÉDIENTS 500 grammes de pois gourmands.  6 cœurs de laitue bien fermés.100 grammes de tofu (ici épinard noisette). Ail, oignon, huile d’olive, bouillon de légumes en poudre. C’EST PART Laver, équeuter les pois gourmands. Rincer les cœurs de laitue sous le robinet, égoutter. Laver, hacher grossièrement l’ail et l’oignon. Dorer l’ail et l’oignon dans un […]

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PETITS POIS ET POIS GOURMANDS

11 juin 2016 Le gênant vert Les classiquesLes produits de saison

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  On ne peut décemment pas dire que ce sont des légumes bon marché, loin de là, alors on se fait juste une petite folie ou on se les cultive, c’est pas si compliqué. Parce que question plaisirs, ils sont un peu là les pois!!!! Pois gourmands tout frais, juste poêlés, huile d’olive et oignons […]

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petits poispois gourmands

UN TIAN DE LÉGUMES NOUVEAUX ,TOFU FUME

10 juin 2016 Le gênant vert Au jour le jourLes recettesLes tartes et les tians

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INGRÉDIENTS 500 grammes de pois gourmands ( ou mangetout ), 500 grammes de pommes de terre nouvelles, 100 grammes de tofu fumé, quelques tomates séchées, un oignon, bouillon de légumes en poudre, huile d’olive. C’EST PARTI Laver et peler les pommes de terre, les couper en lamelles puis les mélanger dans un saladier avec l’assaisonnement […]

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pois gourmandspommes de terretofutomatevéganvégétarien