pois du Cap

BREDES BLETTES, GROS POIS .

25 août 2019 Le gênant vert Les classiquesLes produits de saisonLes recettes

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INGRÉDIENTS Un kilo de côtes de blettes. 200 grammes de gros pois (pois du cap) Ail, oignon, gingembre frais, curcuma en poudre, piment z’oiseaux, sel , huile d’olive. C’EST PARTI La veille, faire tremper les gros pois dans une grande quantité d’eau. Égoutter, les grains, les cuire une heure environ dans de l’eau salée. Égoutter, […]

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