Cultures Biopois chiches
CAROTTES FONDANTES AUX POIS CHICHES ET SAUCISSES THAÏ .
INGRÉDIENTS Un kilo de carottes bio. 8 saucisses thaÏ au gingembre et à la citronnelle. une petite boite de pois chiches bio. Ail, oignon, curcuma, huile d’olive. C’EST PARTI Laver, peler les carottes, les couper en dés. Couper les saucisses en tronçons de deux centimètres environ. Peler, hacher l’ail et l’oignon. Dorer l’ail, l’oignon et […]
RAGOÛT DE CAROTTES ET BROCOLI AUX POIS CHICHES ET TOFU FUME .
INGRÉDIENTS 500 grammes de carottes taillées en dés. 250 grammes de bouquets de brocolis. 100 grammes de tofu fumé. 100 grammes de pois chiches cuits. Oignon, ail, huile d’olive, massalé. C’EST PARTI Peler, hacher l’ail et l’oignon, les dorer dans un peu d’huile d’olive. Ajouter les carottes, dorer 5 minutes, . Ajouter les brocolis, mélanger, […]
GALETTE DE POIS CHICHES AU MASSALE .
INGRÉDIENTS 250 grammes de farine de pois chiches. Deux cuillerées à soupe d’huile d’olive. Une cuillerée à soupe de massalé (ou de curry brun) De l’eau tiède, du sel . C’EST PARTI Dans un saladier, mélanger la farine, l’huile le sel et le massalé . Ajouter l’eau petit à petit en mélangeant vigoureusement jusqu’à obtenir […]
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