noix

CHEESE PIE AUX HERBES SAUVAGES ET AUX NOIX.

11 mars 2018 Le gênant vert Les produits de saison, Les recettes, Les tartes et les tians

INGRÉDIENTS Une pâte à tarte .500 grammes de fromage blanc égoutté. Deux œufs, bouillon de légumes en poudre. 500 grammes d’herbes sauvages en mélange 100 grammes de cerneaux de noix légèrement concassés. C’EST PARTI Laver, hacher les herbes, les cuire dans un peu de matière grasse 10 minutes environ Foncer la pâte dans un moule […]

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ail des ours, fromage, herbes, noix, tarte, végétarien

CLAFOUTIS AUX NOIX .

29 octobre 2017 Le gênant vert Les produits de saison, Les recettes, Les tartes et les tians

INGRÉDIENTS 100 grammes de noix décortiquées coupées en deux. 3 œufs, 25 centilitres de crème au choix. Deux cuillères à soupe de fécule de maïs ou de crèmes 5 céréales . trois cuillères à soupe de sucre. C’EST PARTI Faire torréfier les noix 5 à 10 minutes sous le grill dans le plat de cuisson […]

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clafoutis, noix, noix fraiches, végan, végétarien

BROCOLI BRAISE, TEMPEH FUME ET NOIX

20 octobre 2017 Le gênant vert Les ragoùts, Les recettes

INGRÉDIENTS 500 grammes de brocoli. 200 grammes de tempeh fumé. 50 grammes de cerneaux de noix. Huile d’olive, ail, échalote, bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Laver et tailler les brocoli, les dorer dans un peu d’huile d’olive avec l’échalote ciselée et l’ail. Ajouter le tempeh coupé en dés, laisser dorer encore 5 minutes. […]

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brocoli, noix, tempeh

GRATIN DE POMMES AU MIEL ET NOIX FRAICHES TORRÉFIÉES.

11 octobre 2017 Le gênant vert Les gratins, Les produits de saison, Les recettes

INGRÉDIENTS Par personne: une pomme, deux noix fraiches. 5 centilitres de crème d’amande, une cuillère à café de miel de montagne ou toutes fleurs. C’EST PARTI Peler les pommes, les tailler en dés . Écaler les noix, les briser, les torréfier 5 minutes à sec dans une poêle. Remplir les moules de morceaux de pommes, […]

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gratin, miel, noix, pommes, végan, végétarien

CAKE AUX NOIX, ORTIES ET CONSOUDE .

8 octobre 2017 Le gênant vert Les classiques, Les produits de saison, Les recettes

INGRÉDIENTS 4 œufs, 10 cl d’huile au choix, 3 cuillères à soupe de moutarde. 200 grammes de farine, un demi sachet de levure, une poignée de noix 100 grammes de têtes d’orties, une poignée de feuilles de consoude, sel, poivre . C’EST PARTI Laver, égoutter, hacher les herbes. Faire un puits avec la farine, le […]

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cake, céréales, consoude, noix, oeufs, orties, végétarien