marrons

PORC BRAISE A LA CÉVENOLE

25 décembre 2017 Le gênant vert Les classiquesLes produits de saisonLes recettes

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INGRÉDIENTS 800 grammes d’échine de porc. 500 grammes de champignons. 300 grammes de châtaignes cuites. Deux carottes, deux panais, 100 grammes d’olives vertes dénoyautées. Ail, oignon, huile d’olive, un verre de vin blanc sec.. C’EST PARTI Laver, peler les légumes, les couper en cubes grossiers. Peler, hacher l’ail et l’oignon. Découper la viande en morceaux. […]

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carottechampignonschataigneEchine de porcmarronsolivespanais

GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLES ET MARRONS.

9 mars 2017 Le gênant vert Les gratinsLes produits de saisonLes recettes

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INGRÉDIENTS 500 grammes de choux de Bruxelles. 200 grammes de marrons. 20 centilitres de crème au choix. 2 œufs ou 2 cuillères à soupe de crème 5 céréales (farine précuite). C’EST PARTI Cuire les choux de Bruxelles et les marrons à la vapeur. Mélanger la crème et les œufs (ou délayer la crème de céréales), […]

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chataigneschou fleurgratinmarronsvégétarien

GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLES ET MARRONS.

18 mars 2016 Le gênant vert Au jour le jourLes gratinsLes recettes

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INGRÉDIENTS 500 grammes de choux de Bruxelles. 200 grammes de marrons. 20 centilitres de crème au choix. 2 œufs ou 2 cuillères à soupe de crème 5 céréales (farine précuite). C’EST PARTI Cuire les choux de Bruxelles et les marrons à la vapeur. Mélanger la crème et les œufs (ou délayer la crème de céréales), […]

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chou de Bruxellesmarronsvéganvégétarien