lard paysan

FONDUE DE FENOUIL AU LARD (OU TOFU FUME) .

7 novembre 2017 Le gênant vert Les produits de saisonLes ragoùtsLes recettes

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INGRÉDIENTS Deux gros bulbes de fenouil ou trois moyens. 200 grammes de lard fumé paysan ou bio. 200 grammes de tofu fumé pour la version végan. Ail et oignon hachés. Sel, poivre, huile d’olive. C’EST PARTI Laver le fenouil, ôter les parties dures s’il y en a, le trancher finement (de préférence à la mandoline) […]

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