haricots verts

FRICASSÉE DE HARICOTS VERTS, TOFU MARINE ET SÉSAME TORRÉFIE .

13 août 2019 Le gênant vert Les produits de saison, Les recettes

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INGRÉDIENTS 500 grammes de haricots verts cuits « al dente » 200 grammes de tofu mariné. Ail, oignon, deux cuillères à soupe de graines de sésame. C’EST PARTI Peler, hacher l’ail et l’oignon, les dorer dans un peu d’huile d’olive. Ajouter le tofu coupe en dés, dorer. Ajouter les haricots, assaisonner, revenir 5 minutes. Torréfier à sec […]

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haricots verts, sésame, tofu, végan, végétarien

UN WOK DE CHOU KALE.

1 août 2019 Le gênant vert Les produits de saison, Les ragoùts, Les recettes

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INGRÉDIENTS 500 grammes de feuilles de chou kale. Une pomme de terre cuite. Une poignée de haricots plats cuits à la vapeur. 100 grammes de carottes fanes cuites à la vapeur. 100 grammes de lardons ou de tofu fumé. Ail, oignon, huile d’olive, tamari (sauce soja) C’EST PARTI Laver, hacher grossièrement l’ail, l’oignon et le […]

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carotte, chou, chou kale, haricots verts, pommes de terre, végan, végétarien, wok

LES HARICOTS A RAMES

27 juillet 2019 Le gênant vert Au jour le jour, Les produits de saison

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Les haricots à rames ( dits ramants ) présentent beaucoup d’avantages. En premier lieu, ils occupent relativement peu d’espace pour un excellent rendement. ensuite, il est facile de conserver sa propre semence car ils sont peu cultivés à grande échelle et les semenciers leur laissent une paix royale, ce qui permet de trouver facilement des […]

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haricots verts, jardin

RAGOUT VEGAN DE HARICOTS NECKAR GOLD

20 juillet 2019 Le gênant vert Les produits de saison, Les ragoùts, Les recettes

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INGRÉDIENTS Un kilo de haricots à rames beurrés jaunes . 200 grammes de tofu fumé . Oignons rouges .Ail . Huile d’olive et bouillon de légumes en poudre . C ‘EST PARTI Équeuter les haricots, les couper en morceaux, réserver. Faire dorer les oignons et l’ail dans un peu d’ huile d’ olive. Ajouter le […]

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haricots verts, tofu, végan, végétarien

UN GRATIN DE HARICOTS .

18 juillet 2019 Le gênant vert Les gratins, Les produits de saison, Les recettes

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INGRÉDIENTS 500 grammes de haricots verts cuits à la vapeur (al dente) 25 centilitres de crème au choix, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé. Bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Mélanger la crème, les œufs, le parmesan et le bouillon de légumes en poudre. Verser l’appareil sur les haricots dans un […]

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gratin, haricots verts, oeufs, végétarien

MANGER CRU, MANGER VIVANT .

16 juillet 2019 Le gênant vert Au jour le jour, Les produits de saison, Les recettes, Les salades

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Le monde va de plus en plus vite, et, de plus en plus, on sacrifie notre santé et on pervertit notre goût et notre plaisir au « tout prêt », au « vite fait », au n’importe quoi qui rassasie pour un temps . L’offre industrielle ( plus de la moitié de notre alimentation est confiée à des sagouins […]

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carotte, champignons, chou, courgettes, crudités, épinards, fenouil, haricots verts, herbes, légumes, oignon, patisson, poivrons, radis, salade, tomate, végan, végétarien

LES HARICOTS VERTS

14 juin 2019 Le gênant vert Les produits de saison, Les salades

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Ils ne viennent pas d’ Afrique au détriment de l’alimentation des populations locales pour le profit à court terme de quelques vendeurs déjà bien gras , eux. Non. Ils on été cueillis près de chez vous, ont respiré le bon air pur du jardin .Ils n’ont pas pris l’avion, ils ne supportent que difficilement les […]

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haricots verts, végan, végétarien

RAGOUT DE HARICOTS, CHAMPIGNONS ET TOFU FUME .

15 novembre 2018 Le gênant vert Les produits de saison, Les ragoùts, Les recettes

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INGRÉDIENTS 500 grammes de haricots verts du congélo cuits (ou en boite) (quelle horreur!!!) 500 grammes de champignons frais. 200 grammes de tofu fumé. Ail, bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Dorer l’ail dans un peu d’huile d’olives, ajouter les champignons nettoyés et coupés en moreaux, laisser cuire à découvert . Dans une autre […]

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champignons, haricots verts, tofu, végan, végétarien

HARICOTS GRAINS FRAIS BRAISES .

8 novembre 2018 Le gênant vert Les produits de saison, Les ragoùts, Les recettes

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INGRÉDIENTS 500 grammes de haricots en grains frais écossés. Deux belles carottes . 100 grammes de lardons ou 200 grammes de tofu fumé. Ail, oignon, bouillon de légumes en poudre, un verre de vin blanc sec (facultatif) C’EST PARTI Laver peler et débiter en tranches les carottes, hacher ail et oignon. Dans un peu d’huile […]

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carotte, haricots verts, tofu, végan, végétarien

NOUILLES SAUTÉES, HARICOTS ET CHAMPIGNONS

12 octobre 2018 Le gênant vert Les produits de saison, Les recettes

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INGRÉDIENTS 500 grammes de pâtes cuites « al dente » 250 grammes de haricots verts 250 grammes de champignons (des bois ou de Paris) Ail, oignon, huile d’olive, bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Équeuter les haricots verts, les laver et les débiter en tronçons d’un centimètre environ . Nettoyer,les champignons, les couper en cubes. Peler, […]

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champignons, haricots verts, pates, végan, végétarien

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