fondue

LA FONDUE AUX QUATRE FROMAGES

20 décembre 2017 Le gênant vert Les classiquesLes produits de saison

fromages-033

INGREDIENTS 200 grammes par personne d’un mélange d’emmenthal , de vieux comté , d’abondance et de vacherin suisse ( ou de Beaufort ). 20 à 40 grammes de cèpes secs 2 à 6 grains d’ail 10 centilitres de vin blanc sec ( un bon vieux Jacquère de derrière les fagots par exemple ) par personne. […]

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LA FONDUE AUX QUATRE FROMAGES

18 décembre 2016 Le gênant vert Les classiquesLes recettes

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INGREDIENTS 200 grammes par personne d’un mélange d’emmenthal , de vieux comté , d’abondance et de vacherin suisse ( ou de Beaufort ). 20 à 40 grammes de cèpes secs 2 à 6 grains d’ail 10 centilitres de vin blanc sec ( un bon vieux Jacquère de derrière les fagots par exemple ) par personne. […]

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