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LES FRAISES

23 mai 2018 Le gênant vert Les produits de saison

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Si vous avez cru manger des fraises depuis le mois de janvier vous avez rêvé car c’est rigoureusement impossible : les fraises ça murit en Mai, pas avant dans nos contrées.D’ailleurs si vous aviez mangé des fraises vous auriez eu en bouche cette saveur inégalable qui ne peut se confondre avec aucune autre.Donc les premières […]

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UNE TATIN SANS PÂTE

11 décembre 2017 Le gênant vert Les produits de saisonLes recettes

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INGRÉDIENTS Six belles pommes bio. Beurre, sucre complet  C’EST PARTI Peler les pommes, les évider, les couper en quartiers d’égale grosseur Tapisser le fond d’un moule à manqué de sucre complet, caraméliser à feu doux. Ranger les quartiers de pomme dans le moule, cuire 5 minutes sur le même feu. Saupoudre de sucre parsemer de […]

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PETITS GRATINS DE FRUITS D’AUTOMNE .

27 septembre 2017 Le gênant vert Les gratinsLes produits de saisonLes recettes

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INGRÉDIENTS Fruits de saison (ici pommes et poires) Pour 4 ramequins:   deux œufs.   25 centilitres de crème fraiche.   3 cuillères à soupe de sucre.   un peu de vanille liquide. une cuillère à soupe de fécule de maïs. C’EST PARTI Peler deux pommes et deux poires, les couper en morceaux. Mélanger les […]

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