bouillon

BOUILLON DE CHEVAQUINES, LÉGUMES DE SAISON.

7 septembre 2018 Le gênant vert Les classiquesLes produits de saisonLes recettes

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INGRÉDIENTS Un verre de chevaquines (crevettes d’eau douce séchées) Deux carottes, un quart de chou blanc pommé. Quelques champignons noirs hachés, Bouillon aux algues, ail, oignon, gingembre frais. C’EST PARTI Dans un litre et demi d’eau froide, mettre à tremper les chevaquines, les champignons noirs et le bouillon aux algues. Dans un mortier, piler l’ail, […]

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