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POIRES DE TERRE BRAISÉES AUX ÉPICES.

29 janvier 2018 Le gênant vert Les produits de saisonLes ragoùtsLes recettes

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INGRÉDIENTS 4 poires de terre (ou yacons), un gros oignon rouge. Ail, bouillon de légumes en poudre, huile d’olive. Un verre de beaujolais (ou autre), gingembre, cumin, cannelle . C’EST PARTI Laver peler les poires de terre, hacher grossièrement l’ail et l’oignon. Dans une cocotte, dorer longuement les poires de terre sur toutes les faces. […]

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