On s’assied et on réfléchit

ET SI ON PARLAIT DE MA GRAND MERE

31 janvier 2018 Le gênant vert On s'assied et on réfléchit

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C’est incroyable ce que ma grand-mère peut concocter comme bon produits rustiques et authentiques (??? ). Elle est vraiment douée l’ancienne….. bien que désormais elle ne s’essuie plus les mains sur son tablier ( panaman, essuie mains, en langage vernaculaire, celui qu’elle retournait en cas de visite impromptue ou le dimanche ), ne relève plus […]

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LES SOLDES

10 janvier 2018 Le gênant vert On s'assied et on réfléchit

Quelle est la valeur d’objets qui peuvent se déprécier d’un coup de baguette magique de trente à quatre vingt pour cent à la tête du client ou au bon gré du commerçant ? Faut-il être vraiment idiot pour acheter au prix affiché ( le vrai prix !!! ) le reste d l’année ? Est-il vraiment […]

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LES NOUVEAUX PRODUITS ALIMENTAIRES.

26 décembre 2017 Le gênant vert On s'assied et on réfléchit

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Chaque année, des milliers de nouveaux produits alimentaires sont mis sur le marché . Ils ont une espérance de vie généralement assez courte ( mode, tendance, nouveau design ). Mais c’est quoi au juste un nouveau produit alimentaire ? Une nouvelle recette ? Un nouveau fruit exotique ? Et à quoi cela peut-il bien servir […]

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LA LIBERATION DE LA FLEMME

7 décembre 2017 Le gênant vert On s'assied et on réfléchit

Tout les mécanismes, les automatismes, tout ce qui simplifie la vie, nous entraîne aussi (est-ce le but recherché ? ) à ne plus se poser de questions, à ne plus réfléchir. Un pousse-mousse c’est bien pratique mais qu’y a-t-il dans le flacon ? Un pousse-mousse électrique c’est encore plus pratique mais on ne décide même […]

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MANGER OU BOUGER

6 décembre 2017 Le gênant vert On s'assied et on réfléchit

Vaut-il mieux pour sa santé  passer deux heures à faire son marché et deux heures à cuisiner ou faire quatre heures de sport et manger n’importe quoi ? Peut-on décemment obliger ses enfants à se gaver de fruits et légumes bourrés de pesticides et transformés par l’agro-industrie en éponges insipides ? Ne serait-il pas temps […]

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ORIPEAUX ET PACOTILLE

5 décembre 2017 Le gênant vert On s'assied et on réfléchit

Errance et vacuité, interminables, dans ces rues sans âme, interchangeables d’une ville à l’autre Vacuité des vitrines… Vacuité de l’errance… Acheter pour surnager, pour exister encore, une fringue de plus ou un objet si génial qu’on oublie vite qu’on le possède…. Et puis, sur un vague banc, réseaux sociaux, relations tarifées d’électronique bidon…. Si on […]

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UN LIVRE DE CUISINE .

4 décembre 2017 Le gênant vert On s'assied et on réfléchit

Un livre de cuisine e ne doit pas être un mode d’emploi figé, ni une bible dogmatique, mais plutôt le roman d’amour de la vie, un manuel d’histoire où l’on navigue pour mieux s’inspirer, respirer le goût des choses Un livre de cuisine c’est un peu comme un grand musée du goût et de l’odeur, […]

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UN JARDIN SUR LA CORDE RAIDE

23 octobre 2017 Le gênant vert Au jour le jourOn s'assied et on réfléchit

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Les lois d’équilibre d’un milieu vivant ( d’un écosystème pour faire joli! ), sont très complexes  à reproduire quand il s’agit de les mettre en œuvre au jardin, car elles sont encore mal connues, les agronomes ne s’étant rarement préoccupés d’autre chose que de rendement, et donc de fric. A notre petit niveau d’insecte agricole […]

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C’EST PAS DE LA CUISINE, C’EST JUSTE PRÉPARER DES REPAS, C’EST JUSTE SE NOURRIR .

20 octobre 2017 Le gênant vert Au jour le jourOn s'assied et on réfléchit

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Assurer tous les jours des repas équilibrés, préparer des repas à emporter, faire manger aux enfants (et aux adultes) des légumes, un tas de bonnes choses dont  ils n’ont pas envie, le tout avec le nez dans un livre de recettes, après une journée ou une semaine de travail, c’est pas facile! Pourtant avec un […]

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QUELQUES PRINCIPES DE BASE POUR ACCOMMODER LES LÉGUMES CUITS

19 octobre 2017 Le gênant vert Au jour le jourOn s'assied et on réfléchit

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AJOUTER  DES CONDIMENTS des épices variées (curcuma, paprika, cumin, curry, etc…) du bouillon de légumes en poudre (dans de bons magasins bios) Soyu, tamari, umébosis, gomasio,graines diverses et variées, tofu (fumé), vinaigres, sels, poivres . des herbes fraîches (ou surgelées) : ail, oignons, gingembre, thym, romarin, menthe, origan,ciboulette, basilic… différents fromages à fondre des huiles végétales […]

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