CURRY D’ENCORNET AUX POIVRONS

9 septembre 2020 Le gênant vert Les produits de saisonLes ragoùtsLes recettes

INGRÉDIENTS

500 grammes de lamelles d’encornet, deux poivrons .Ail, oignon,33 cl de lait de coco,curry en poudre, bouillon de légumes en poudre huile d’olive .

C’EST PARTI

Couper les lamelles d’encornet en dés, réserver au frais.
Tailler le poivron en lamelles, hacher l’ail et l’oignon .
Faire suer l’ail et l’oignon dans un peu d’huile d’olive, ajouter les poivrons, mélanger et cuire 10 minutes à couvert.
Ajouter, le curry et le bouillon de légumes et le lait de coco, mélanger et porter à ébullition.
Ajouter les dés d’encornet , mijoter 5 minutes et servir accompagné d’une céréales .

 

 

 

 

 

Be Sociable, Share!

cococurryEncornetpoivrons

Les commentaires sont fermes.