COURGE ACCORN FARCIE A LA CHÂTAIGNE ET AUX QUINOAS .

18 août 2019 Le gênant vert Les gratinsLes produits de saisonLes recettes

INGRÉDIENTS

Deux courges accorn .
Une vingtaine de châtaignes cuites.
200 grammes d’un mélange de quinoas cuits .
25 centilitres de crème d’amande.
Sel, poivre, herbes et épices.

C’EST PARTI

Couper les courges en deux, les vider, les cuire 30 minutes à la vapeur.
Mixer les châtaignes dans la crème, ajouter la chair d’une demie courge et les quinoas.
Assaisonner garnir les demies courges du mélange.
Enfourner 15 minutes à 180 degrés .

 

 

 

 

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