CAROTTES BRAISÉES, CÉLERI BRANCHE ET TOFU FUME .

18 mai 2019 Le gênant vert Les produits de saisonLes ragoùtsLes recettes

INGRÉDIENTS

200 grammes de tofu fumé
500 grammes de carottes nouvelles
300 grammes de céleri branche.
Huile d’olive, bouillon de légumes en poudre .

C’EST PARTI

Laver, peler le carottes, les couper en bâtonnets.
Laver le céleri, le couper en tronçons.
Couper le tofu en dés .
Faire revenir le tofu dans un peu d’huile d’olive, ajouter les légumes, assaisonner de bouillon de légumes en poudre.
Couvrir et laisser mijoter une demie heure à feu doux en remuant fréquemment .

 

 

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Les commentaires sont fermes.

Une reponse vers “CAROTTES BRAISÉES, CÉLERI BRANCHE ET TOFU FUME .”

  • […] Une première que je ne suis pas arrivée à déterminer en rosette : coquelicot, capselle, ni l'une ni l'autre. Faudra attendre les fleurs ! Rosette de cardamine hérissée ou cressonette, de la famille des choux (Cardamine hirsuta L. – Brassicacée) se mange en salade, saveur piquante agréable en mélange. Mauve, à feuille ronde peut-être (Malva rotundifolia L. – Malvacée), saveur très douce, permet de faire des sirop pour les gorges irritées. Complète bien d'autres plantes amères ou rapeuses, se mange cuite ou crue en salade. Bourrache (Borago officinalis – Boraginacée) plante cultivée qui essaime beaucoup dans le jardin. Autonomie. Si la pollution était négligée… CAROTTES BRAISÉES, CÉLERI BRANCHE ET TOFU FUME. […]