POLENTA AUX PATATES DOUCES

8 mars 2019 Le gênant vert Les produits de saisonLes ragoùtsLes recettes

INGRÉDIENTS

250 grammes de polenta grosse.
500 grammes de patates douces.
Ail, oignon, quelques tomates sèches.

C’EST PARTI

Peler la patate douce, la râper grossièrement.
Hacher l »ail, l »oignon et les tomates, les dorer dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter la polenta, remuer 5 minutes sur feu vif.
Ajouter les patates, mélanger et assaisonner à votre goût.
Mouiller d’eau à hauteur et cuire 45 minutes à frémissement en rajoutant de l’eau si nécessaire .

 

 

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Les commentaires sont fermes.