UN TIAN DE PATATES DOUCES, COURGETTES ET TOMATES VERTES .

8 octobre 2018 Le gênant vert Les produits de saisonLes recettesLes tartes et les tians

INGRÉDIENTS

Une patate douce, deux courgettes moyennes, deux oignons rouges.
300 grammes de tomates vertes, ail, huile d’olive, bouillon de légumes en poudre .

C’EST PARTI

Laver, peler, trancher finement tous les légumes dans des récipients séparés .
Assaisonner les morceaux de patates et de courgettes d’huile d’olive et de bouillon de légumes, bien mélanger .
Garnir le fond d’un pat à four creux des oignons et de l’ail.
Alterner des couches de patates, courgettes et tomates vertes, terminer par une couche de tomates.
Couvrir, cuire une heure au moins au four à 180 degrés.
Ce plat accompagne très bien un barbecue ou des grillades.

 

 

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Les commentaires sont fermes.