GRATIN DE PETIT ÉPEAUTRE DE HAUTE PROVENCE AU REBLOCHON .

24 septembre 2018 Le gênant vert Les gratinsLes produits de saisonLes recettes

INGRÉDIENTS

200 grammes de petit épeautre de Haute Provence.
Une courgette, une tomate, un oignon rouge.
Un quart de reblochon, huile d’olive, bouillon de légumes en poudre .

C’EST PARTI .

Cuire le petit épeautre comme indiqué dans de l’eau additionnée de bouillon de légume en poudre .
Laver et tailler les légumes en morceaux.
Dorer l’oignon dans un peu d’huile d’olive, ajouter le reste des légumes, sauter 5 minutes à feu vif. Cuire 10 minutes à couvert, ajouter le reblochon coupé en dés, bien mélanger.
Incorporer la préparation au petit épeautre, enfourner 20 minutes à four chaud (180 degrés).
Servir chaud .

 

 

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