TEMPEH BRAISE CAROTTES NOUVELLES ET FENOUIL .

7 juin 2018 Le gênant vert Les produits de saisonLes ragoùtsLes recettes

INGRÉDIENTS

200 grammes de tempeh (pâte de soja fermentée)
Une botte de carottes nouvelles, deux bulbes de fenouil.
Oignon nouveau, ail nouveau,huile d’olive, bouillon de légumes en poudre.

C’EST PARTI

Couper le tempeh en dés, laver les légumes.
Hacher les oignons et l’ail, couper les carottes en tronçons et le fenouil en lamelles .
Dans un peu d’huile d’olive, dorer le tempeh sur toutes ses faces.
Ajouter l’oignon et l’ail, dorer.
Ajouter les crottes et le fenouil, assaisonner de bouillon de légumes en poudre, bien mélanger.
Mouiller d’un demi verre d’eau, couvrir et cuire une demie-heure à feu doux.

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Les commentaires sont fermes.