FONDUE DE FENOUIL A LA SAUCE TOMATE.

18 juin 2018 Le gênant vert Les produits de saisonLes ragoùtsLes recettes

INGRÉDIENTS

Quatre bulbes de fenouil.
Un pot de sauce tomate maison ou bio.
Quelques tomates séchées hachées.
Huile d’olive,ail, oignon, sel,poivre, zaatar libanais.

C’EST PARTI

Trancher finement le fenouil à l’aide d’une mandoline.
Hacher l’ail et l’oignon.
Dorer les légumes dans un peu d’huile d’olive.
Saler, épicer, mouiller avec la sauce tomate.
Cuire 20 minute à feu doux.
Cette fondue accompagne avec bonheur une galette végétale ou une céréale complète.

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