QUICHE AU TOFU, GRAINES GERMÉES POÊLÉES .

25 mai 2018 Le gênant vert Les produits de saisonLes recettesLes tartes et les tians

INGRÉDIENTS

Une pâte à tarte, 3 œufs, 200 grammes de tofu épinards noisettes,250cl de crème au choix. 100 grammes de graines germées ( pois chiche, lentilles, fenugrec ) Huile d’olive, bouillon de légumes en poudre, tamari ( sauce soja )

C’EST PARTI

Mélanger les œufs, le tofu coupé en dés, la crème, assaisonner de bouillon de légumes en poudre. Installer la pâte dans un moule à tarte, verser la préparation, enfourner 30 minutes à 180 degrés. Poêler les graines germées dans un peu d’huile d’olive, assaisonner de tamari. Servir la quiche accompagnées des graines et d’un salade verte .

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