GRATIN DE COURGETTES AU REBLOCHON .

31 mai 2018 Le gênant vert Les gratinsLes produits de saisonLes recettes

INGRÉDIENTS

Un kilo de courgettes.
Un reblochon fermier.
25 centilitres de crème fraiche.

C’EST PARTI

Fondre le reblochon coupé en dés dans la crème à feu doux.
Laver les courgettes, les couper en tranches d’un centimètre d’épaisseur.
Ranger les tranches de courgettes dans un plat à gratin, assaisonner légèrement, verser la crème de reblochon par dessus, enfourner 45 minutes à 180 degrés, dont la moitié à couvert pour que la surface du plat ne brûle pas.
Servir accompagné de riz complet, de pâtes ou de crozets au sarrasin.

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Les commentaires sont fermes.