GRATIN DE BLÉ, MORUE VAPEUR.

24 mai 2018 Le gênant vert Les gratinsLes produits de saisonLes recettes

INGRÉDIENTS

400 grammes de miettes de morue.
400 grammes de blé mondé cuit .
400 grammes de champignons de Paris.
50 grammes de tomates séchées.
Ail, bouillon en poudre, huile d’olive.

C’EST PARTI

Dessaler les miettes de morue une nuit, les cuire 20 minutes à la vapeur.
Poêler l’ail haché dans un peu d’huile d’olive, ajouter les champignons et les tomates coupées en morceaux, cuire 15 minutes à couvert.
Assaisonner de bouillon en poudre.
Mélanger le blé et les champignons, arroser d’huile d’olive, enfourner 20 minutes à 180 degrés.
Servir le gratin et la morue ensemble .

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