LA SOUPE DE POTIRON AUX ORTIES

17 avril 2018 Le gênant vert Les produits de saisonLes recettesLes soupes

INGRÉDIENTS

500 grammes d’orties
1 kilo de potiron (courge olive ou butternut ).
Bouillon de légumes en poudre.

C’EST PARTI

Laver et hacher grossièrement les orties.
Les faire suer dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter la courge coupée en dés, mouiller à hauteur, ajouter le bouillon  et cuire une heure à feu doux. Mixer finement.

Be Sociable, Share!

butternutcourgeortiespotimarronsoupevéganvégétarien

Les commentaires sont fermes.