CHAUSSON AUX LÉGUMES SAUVAGES .

11 avril 2018 Le gênant vert Les produits de saisonLes recettesLes tartes et les tians

INGRÉDIENTS

Une pâte à tarte .
500 grammes en mélange de légumes sauvages (poireau des vignes, aillet, ail des ours, oseille…..)
150 grammes de fromage blanc, deux œufs.
Huile d’olive, bouillon de légumes en poudre.

C’EST PARTI

Laver, hacher grossièrement les légumes, les cuire dans un peu d’huile d’olive, laisser tiédir
Dans un saladier, mélanger les légumes, les œufs et le fromage blanc, assaisonner de bouillon de légumes en poudre.
Étaler la pâte sur la plaque du four sur une feuille de papier cuisson.
Garnir de la farce sur la moitié, replier en chausson, souder les bords .
Enfourner 30 minutes à four chaud (180 degrés)
Servir chaud, tiède ou froid accompagné d’une salade verte.

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