GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLES ET MARRONS.

21 mars 2018 Le gênant vert Au jour le jourLes gratinsLes produits de saisonLes recettes

INGRÉDIENTS

500 grammes de choux de Bruxelles.
200 grammes de marrons.
20 centilitres de crème au choix.
2 œufs ou 2 cuillères à soupe de crème 5 céréales (farine précuite).

C’EST PARTI

Cuire les choux de Bruxelles et les marrons à la vapeur.
Mélanger la crème et les œufs (ou délayer la crème de céréales), assaisonner.
Dans un plat à four, installer les légumes, tasser.
Napper de l’appareil, enfourner 30 minutes à four chaud (180 degrés).

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