GRATIN DE PENNE, CHAMPIGNONS ET TOFU FUME .

7 janvier 2018 Le gênant vert Les gratinsLes produits de saisonLes recettes

INGRÉDIENTS

Un reste de pâtes.
500 grammes de champignons de Paris.
25 cl de crème au choix.
100 grammes de tofu fumé.
Ail, oignon, bouillon de légumes en poudre.
50 grammes de Parmesan .

C’EST PARTI

Hacher l’ail et l’oignon, essuyer les champignons, les couper en quatre.
Dans un peu d’huile d’olive, dorer l’ail et l’oignon, ajouter les champignons.et le tofu.
Assaisonner de bouillon de légumes en poudre, couvrir et cuire 15 minutes.
Dans un plat à gratin installer les pâtes, verser les champignons par dessus, mélanger.
Ajouter la crème, saupoudrer de Parmesan râpé.
Enfourner 15 minutes à 180 degrés.

 

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