UNE PATATE DOUCE EN TOUTE SIMPLICITE

4 novembre 2017 Le gênant vert Les produits de saisonLes recettes

Une patate douce toute simple, arrachée dans la semaine à sa terre natale .

Lavée avec soin au bassin, déposée sur un plat, elle va passer tranquillement une heure dans le four de la cuisinière à 200 degrés.

Pendant ce temps là, nous allons faire fondre 100 grammes de Roquefort dans un peu de crème. A sa sortie du four, après l’avoir coupée en deux, nous allons napper la douce de cette sauce et fondre de bonheur dès que la première bouchée s’étalera voluptueusement sur notre langue déjà conquise.

Il va de soi qu’un peu de beurre salé, d’huile d’olive, de tamari ou toute autre douceur née de votre imagination feront tout aussi bien l’affaire.

A la vôtre!!!!

 

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