TROMBA D’ALBENGA.

30 novembre 2017 Le gênant vert Les produits de saison

 

Cousine de sa voisine  » longue de NICE », cette courge ne présente que des avantages.

Elle se consomme toute la saison comme courgette ( très proche de la Niçoise « courgette trompette »), très productive pour peu qu’on lui donne de l’espace et une terre riche en humus.
Elle adore grimper sur murs ou clôtures et se montre alors sous son meilleur jour.

 

Des récoltes abondantes de courgettes fermes et craquantes autorise la réalisation de conserves qui seront les bienvenues cet hiver.

 


Les courgettes laissées ( trop grosses ) ou oubliées se transforment en courge succulente, très polyvalente, qui se prêt à de nombreuses préparations

 

 

 

 

Que viva tromba d’ALBENGA!!!

 

 

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courge

Les commentaires sont fermes.