RAGOÛT DE CAROTTES ET BROCOLI AUX POIS CHICHES ET TOFU FUME .

19 octobre 2017 Le gênant vert Les produits de saisonLes ragoùtsLes recettes

INGRÉDIENTS

500 grammes de carottes taillées en dés.
250 grammes de bouquets de brocolis.
100 grammes de tofu fumé.
100 grammes de pois chiches cuits.
Oignon, ail, huile d’olive, massalé.

C’EST PARTI

Peler, hacher l’ail et l’oignon, les dorer dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter les carottes, dorer 5 minutes, .
Ajouter les brocolis, mélanger, assaisonner de sel, poivre et massalé.
Mouiller d’un verre d’eau, couvrir et cuire 30 minutes à feu doux.
Ajouter les pois chiches, mélanger, infuser 5 minutes, servir chaud.

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