PENNE COMPLÈTES, CRÈME D’ORTIES .

9 juillet 2017 Le gênant vert Les produits de saisonLes recettes

INGRÉDIENTS

500 grammes de penne complètes, une poignée d’orties par personne, bouillon de légumes en poudre, crème de soja, huile d’olive, un peu de cébette ou de ciboulette ..

C’EST PARTI

Laver les orties, les faire fondre 5 min avec la cébette hachée dans un peu d’huile d’olive.
Assaisonner de bouillon de légumes, ajouter la crème, porter à frémissement .
Mixer finement, réserver.
Pendant ce temps, cuire les penne comme indiqué sur l’emballage, égoutter; napper de crème et servir chaud .

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