MINI-PATISSONS FARCIS A L’ORIENTALE .

6 juillet 2017 Le gênant vert Les gratinsLes produits de saisonLes recettes

INGRÉDIENTS

Une douzaine de mini-patissons .
Quatre merguez.
200 grammes de riz cuit.
Deux œufs, 20 centilitres de crème au choix.
Bouillon de légumes en poudre.

C’EST PARTI

Couper le chapeau des patissons, le réserver.
Creuser à l’emplacement des graines, ranger dans un plat à gratin.
Mélanger soigneusement les ingrédients de la farce, goûter, rectifier l’assaisonnement avec le bouillon de légumes en poudre .
Remplir les patissons de la farce, remettre à chacun son chapeau .
Verser un verre d’eau dans le plat, enfourner pour 30 à 45 minutes à four chaud (180 degrés).
Servir en plat principal, accompagné d’une sauce piquante pour les adeptes du feu buccal .

 

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