GRATIN DE CROZETS , LÉGUMES D’ÉTÉ.

24 juillet 2017 Le gênant vert Les gratinsLes produits de saisonLes recettes

INGRÉDIENTS

400 grammes de crozets au sarrasin.
Deux courgettes, deux tomates.
5 centilitres de crème au choix, 100 grammes de fromage râpé.
Ail, oignon, bouillon de légumes en poudre.

C’EST PARTI

Cuire les crozets comme indiqué sur l’emballage.
Laver les légumes, les couper en cubes.
Laver, peler, hacher l’ail et l’oignon.
Dorer l’ail et l’oignon dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter les légumes, laisser suer 5 minutes en remuant, assaisonner de bouillon de légumes en poudre.
Couvrir et cuire 20 minutes sur feu doux.
Ajouter la crème hors du feu.
Dans une cassole, mélanger les crozets et les légumes, parsemer de fromage râpé.
Enfourner 20 minutes à four chaud (200 degrés)

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