GRATIN DE BLÉ, MORUE VAPEUR.

17 mai 2017 Le gênant vert Les céréalesLes gratinsLes produits de saisonLes recettes

INGRÉDIENTS

400 grammes de miettes de morue.
400 grammes de blé mondé cuit .
400 grammes de champignons de Paris.
50 grammes de tomates séchées.
Ail, bouillon en poudre, huile d’olive.

C’EST PARTI

Dessaler les miettes de morue une nuit, les cuire 20 minutes à la vapeur.
Poêler l’ail haché dans un peu d’huile d’olive, ajouter les champignons et les tomates coupées en morceaux, cuire 15 minutes à couvert.
Assaisonner de bouillon en poudre.
Mélanger le blé et les champignons, arroser d’huile d’olive, enfourner 20 minutes à 180 degrés.
Servir le gratin et la morue ensemble .

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