GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLES ET MARRONS.

9 mars 2017 Le gênant vert Les gratinsLes produits de saisonLes recettes

INGRÉDIENTS

500 grammes de choux de Bruxelles.
200 grammes de marrons.
20 centilitres de crème au choix.
2 œufs ou 2 cuillères à soupe de crème 5 céréales (farine précuite).

C’EST PARTI

Cuire les choux de Bruxelles et les marrons à la vapeur.
Mélanger la crème et les œufs (ou délayer la crème de céréales), assaisonner.
Dans un plat à four, installer les légumes, tasser.
Napper de l’appareil, enfourner 30 minutes à four chaud (180 degrés).

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