CHRISTOPHINES ET QUENELLES SOUFFLEES

29 décembre 2016 Le gênant vert Les gratinsLes recettes

INGRÉDIENTS

3 belles christophines (chouchou même mounoir !!! )
4 quenelles( nature ou au fromage )
300 grammes de tomates congelées ou une boîte ( demie ) de tomates au jus.
Ail, oignon, bouillon de légumes en poudre.

C’EST PARTI

Peler les christophines, ôter le cœur, les couper en gros dés.
Peler et hacher l’ail et l’oignon, les dorer dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter les christophines, les faire revenir 5 minutes, puis ajouter les tomates. Couvrir . laisser cuire 45 minutes a feu doux.(cette préparation gagnera à être faite à l’avance )
Installer les quenelles dans un plat à four de bonne taille, verser les légumes par dessus et cuire 20 minutes à 180 degrés.
Bon appétit!!!

 

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christophinequenellevéganvégétarien

Les commentaires sont fermes.